Получите промокод
прямо сейчас
прямо сейчас
Духовой шкаф — одна из главных единиц встраиваемой техники, и её выбор влияет не только на то, как вы будете запекать и печь, но и на планировку кухни. Где будет стоять духовка — под варочной панелью или в высоком пенале, — определяет удобство, безопасность и распределение места на кухне. А тип, объём и функции влияют на размер ниши и требования к электросети. Разбираем, как выбрать духовой шкаф и правильно встроить его в кухню.
Содержание
| Параметр | Электрический | Газовый |
|---|---|---|
| Режимы | Много: конвекция, гриль, нижний/верхний нагрев, пар | Ограничены |
| Равномерность нагрева | Высокая | Ниже, часто печёт снизу |
| Точность температуры | Высокая | Ниже |
| Подключение | Электрик, отдельная линия | Газовая служба |
| Размещение | Где угодно, в том числе в пенале | Ограничено нормами |
| Выбор моделей | Огромный | Небольшой |
Сегодня подавляющее большинство встраиваемых духовок — электрические. Они точнее, универсальнее и позволяют разместить духовку в любом месте кухни. Газовые духовки выбирают редко — в основном там, где мощность электросети ограничена.
| Тип | Ширина × высота ниши | Объём |
|---|---|---|
| Стандартная | ≈ 56–57 × 59–60 см | 65–75 л |
| Компактная | ≈ 56–57 × 45 см | 35–50 л |
| Узкая | ≈ 45 × 60 см | 40–50 л |
| Широкая | ≈ 86–90 × 48–60 см | 80–110 л |
Размеры ориентировочные: точные габариты ниши всегда берутся из инструкции конкретной модели. Стандартный духовой шкаф встраивается в модуль шириной 60 сантиметров. Компактные модели высотой 45 сантиметров часто ставят над стандартной духовкой в пенале — это может быть компактная духовка с СВЧ или пароварка.
Под варочной панелью — классическое решение. Экономит место на стене, не требует пенала, варочная зона и духовка рядом. Минусы — приходится наклоняться, доставая тяжёлый противень; стекло дверцы оказывается на уровне детей; под индукцией нужен вентиляционный зазор. В пенале на уровне груди — современное решение: не нужно наклоняться, удобно следить за блюдом, горячая дверца вне досягаемости детей, над духовкой можно поставить компактную СВЧ или пароварку. Минус — пенал занимает около 60 сантиметров стены и часть рабочей поверхности.
Совет технолога: если выбираете духовку в пенале, размещайте её так, чтобы нижний край дверцы был на 10–15 сантиметров ниже уровня вашего локтя. Тогда противень удобно вынимать и ставить на соседнюю столешницу, не поднимая горячую посуду высоко.
Духовой шкаф нагревается до 250–300 °C, а при пиролизе — до 480–500 °C, поэтому вентиляция и теплоизоляция критически важны. Производитель указывает в инструкции требования к нише: зазор за задней стенкой, вентиляционные отверстия в цоколе или верхней части модуля, минимальные расстояния до соседних шкафов. Современные духовки имеют систему охлаждения, выдувающую горячий воздух вперёд над дверцей, но и она работает только при правильно сделанной нише. Рядом с духовкой фасады из плёнки ПВХ требуют теплоотражающих планок. Не ставьте духовку вплотную к холодильнику без термоизоляции.
Компактная духовка высотой 45 сантиметров с функцией микроволновки заменяет отдельную микроволновую печь и может работать как вторая духовка. В пенале её ставят над основной духовкой — получается колонна техники. Встраиваемая пароварка или духовка с функцией пара — для тех, кто готовит полезную еду: овощи, рыбу, выпечку с хрустящей корочкой. Если места мало, одна полноразмерная духовка с функцией СВЧ может заменить сразу два прибора.
В больших кухнях популярно решение «колонна техники» — два соседних пенала, в одном из которых духовка и компактная СВЧ, в другом — встроенный холодильник, или две духовки одна над другой. Всё на удобной высоте, рабочая поверхность остаётся свободной. Колонна выглядит как единый элемент мебели, особенно если техника одной серии с одинаковым дизайном дверец.
| Вариант колонны | Для кого |
|---|---|
| Духовка + компактная СВЧ | Большинство семей |
| Духовка + пароварка | Любители здорового питания |
| Две духовки | Большие семьи, любители выпечки |
| Духовка + кофемашина | Любители кофе |
Стандартный электрический духовой шкаф потребляет 2,5–3,5 киловатта, в режиме пиролиза — до 3,5–4. Для него прокладывают отдельную линию с автоматом соответствующего номинала и розеткой с заземлением либо подключают через клеммную колодку. Розетку для духовки не размещают прямо за ней: её ставят в соседнем шкафу, чтобы духовку можно было отключить без демонтажа. Если на кухне одновременно работают индукционная панель, духовка, посудомойка и чайник, нагрузка может превысить выделенную мощность квартиры, особенно в старых домах, — это нужно проверить заранее.
Большинство духовок открываются откидной дверцей вниз. Есть модели с боковым открыванием, как у холодильника, — они удобны в пенале, особенно для людей невысокого роста или с ограниченной подвижностью, и с выдвижной дверцей, которая уезжает под духовку. При выборе места учтите, что откинутая дверца занимает около 50 сантиметров перед духовкой: рядом не должно быть открытой двери посудомойки или острова, мешающих подойти. В пенале дверца откидывается на уровне груди — это безопасно и удобно.
Встраиваемые духовки выпускаются в чёрном, белом, графитовом стекле, нержавеющей стали, в ретро-дизайне с бежевыми и кремовыми корпусами. Для современной кухни часто выбирают чёрное стекло — оно гармонирует с большинством фасадов. Если в пенале несколько приборов, выбирайте их одной серии: одинаковые ручки, дисплеи и отделка создают цельную композицию. Для кухонь в классическом стиле подходят модели с бронзовыми или латунными ручками и декоративными панелями.
Способ очистки сильно влияет на то, сколько времени вы будете тратить на духовку. Традиционная эмаль требует ручной чистки. Каталитические панели с пористым покрытием поглощают жир при высокой температуре — их нужно время от времени менять. Пиролиз — самый удобный вариант: духовка нагревается до 480–500 °C, загрязнения сгорают, остаётся лишь смести пепел. Паровая очистка размягчает загрязнения паром, после чего их легко протереть. Если вы часто запекаете мясо, пиролиз окупается экономией времени.
На кухне 6–8 квадратных метров пенал для духовки часто не помещается, и духовой шкаф ставят под варочную панель. Если места совсем мало, выбирают компактную духовку высотой 45 сантиметров с функцией СВЧ — она заменяет два прибора и может разместиться в модуле 60 сантиметров вместе с ящиком под ней. Узкие духовки шириной 45 сантиметров подходят для кухонь, где каждый сантиметр на счету. Если хочется духовку на удобной высоте, но пенала нет, её иногда встраивают в высокий нижний модуль на подиуме или в верхнюю часть угловой колонны — такие решения проектируются индивидуально.
Для семей с маленькими детьми важны функции безопасности: блокировка дверцы и панели управления, «холодная» дверца с трёх-четырёхслойным стеклом, автоматическое отключение. Установка в пенал на высоте груди взрослого дополнительно защищает: ребёнок не дотянется до горячего стекла и не откроет дверцу. Если духовка стоит под варочной панелью, выбирайте модели с холодной дверцей и блокировкой.
Стоимость встраивания складывается из модуля или пенала, в который устанавливается духовка, и работ по подключению. Модуль под варочной панелью для духовки — это обычный нижний шкаф без полок с вентиляцией, он не требует больших затрат. Пенал под духовку и СВЧ дороже: это высокий шкаф до потолка с фасадами над и под техникой. Подключение к отдельной линии выполняют при монтаже кухни. Сама духовка покупается отдельно и в стоимость кухни не входит. Если вы ещё не купили технику, выберите модель заранее, чтобы дизайнер учёл её размеры в смете и проекте, а купить её можно ближе к дате монтажа.
Правильно спроектированная ниша и продуманное место для духовки делают готовку удобнее каждый день: не нужно наклоняться, горячий противень есть куда поставить, а техника служит долго, потому что не перегревается. Замер и 3D-проект кухни с учётом вашей техники в «Кухни Века» бесплатны и ни к чему не обязывают.
В пенале на уровне груди — удобнее и безопаснее; под варочной панелью — экономит место.
Стандарт — модуль 60 см, высота около 60 см; точные размеры — по инструкции модели.
Самоочистка при высокой температуре: загрязнения превращаются в пепел.
Да, для духового шкафа рекомендуется отдельная линия с автоматом.
Выбирайте электрический духовой шкаф с нужными функциями и решите, где он будет стоять, до проекта кухни: под варочной панелью или в пенале. Передайте модель дизайнеру — он спроектирует нишу с правильной вентиляцией. Смотрите проекты на страницах встроенные кухни и большие кухни.
Хотите кухню без ошибок?
Замерщик «Кухни Века» бесплатно приедет с образцами фасадов и столешниц, а дизайнер подготовит 3D-проект. Изготовление — от 7 дней, гарантия 3 года, предоплата только за материал. Записаться на бесплатный замер или позвонить: +7 (985) 211-13-14.
Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее – Политика конфиденциальности) действует в отношении всей информации, которую сайт , (далее – ) расположенный на доменном имени (а также его субдоменах),
может получить о Пользователе во время использования сайта (а также его субдоменов), его программ и его продуктов.
1.1 В настоящей Политике конфиденциальности используются следующие термины:
1.1.1. «Администрация сайта» (далее – Администрация) – уполномоченные сотрудники на управление сайтом , которые организуют и (или) осуществляют обработку персональных данных, а также определяет цели обработки
персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными.
1.1.2. «Персональные данные» — любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному, или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных).
1.1.3. «Обработка персональных данных» — любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор,
запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных
данных.
1.1.4. «Конфиденциальность персональных данных» — обязательное для соблюдения Оператором или иным получившим доступ к персональным данным лицом требование не допускать их распространения без согласия субъекта персональных данных
или наличия иного законного основания.
1.1.5. «Сайт » — это совокупность связанных между собой веб-страниц, размещенных в сети Интернет по уникальному адресу (URL): https://kuhni-veka.ru/, а также его субдоменах.
1.1.6. «Субдомены» — это страницы или совокупность страниц, расположенные на доменах третьего уровня, принадлежащие сайту , а также другие временные страницы, внизу который указана контактная информация Администрации
1.1.5. «Пользователь сайта » (далее Пользователь) – лицо, имеющее доступ к сайту , посредством сети Интернет и использующее информацию, материалы и продукты сайта .
1.1.7. «Cookies» — небольшой фрагмент данных, отправленный веб-сервером и хранимый на компьютере пользователя, который веб-клиент или веб-браузер каждый раз пересылает веб-серверу в HTTP-запросе при попытке открыть страницу соответствующего
сайта.
1.1.8. «IP-адрес» — уникальный сетевой адрес узла в компьютерной сети, через который Пользователь получает доступ на .
2.1. Использование сайта Пользователем означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя.
2.2. В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование сайта .
2.3. Настоящая Политика конфиденциальности применяется к сайту . не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на сайте .
2.4. Администрация не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем.
3.1. Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязательства Администрации по неразглашению и обеспечению режима защиты конфиденциальности персональных данных, которые Пользователь предоставляет по запросу Администрации
при регистрации на сайте или при подписке на информационную e-mail рассылку.
3.2. Персональные данные, разрешённые к обработке в рамках настоящей Политики конфиденциальности, предоставляются Пользователем путём заполнения форм на сайте и включают в себя следующую информацию:
3.2.1. фамилию, имя, отчество Пользователя;
3.2.2. контактный телефон Пользователя;
3.2.3. адрес электронной почты (e-mail)
3.2.4. место жительство Пользователя (при необходимости)
3.2.5. фотографию (при необходимости)
3.3. защищает Данные, которые автоматически передаются при посещении страниц:
— IP адрес;
— информация из cookies;
— информация о браузере
— время доступа;
— реферер (адрес предыдущей страницы).
3.3.1. Отключение cookies может повлечь невозможность доступа к частям сайта , требующим авторизации.
3.3.2. осуществляет сбор статистики об IP-адресах своих посетителей. Данная информация используется с целью предотвращения, выявления и решения технических проблем.
3.4. Любая иная персональная информация неоговоренная выше (история посещения, используемые браузеры, операционные системы и т.д.) подлежит надежному хранению и нераспространению, за исключением случаев, предусмотренных в п.п.
5.2. настоящей Политики конфиденциальности.
4.1. Персональные данные Пользователя Администрация может использовать в целях:
4.1.1. Идентификации Пользователя, зарегистрированного на сайте для его дальнейшей авторизации.
4.1.2. Предоставления Пользователю доступа к персонализированным данным сайта .
4.1.3. Установления с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования сайта , обработки запросов и заявок от Пользователя.
4.1.4. Определения места нахождения Пользователя для обеспечения безопасности, предотвращения мошенничества.
4.1.5. Подтверждения достоверности и полноты персональных данных, предоставленных Пользователем.
4.1.6. Создания учетной записи для использования частей сайта , если Пользователь дал согласие на создание учетной записи.
4.1.7. Уведомления Пользователя по электронной почте.
4.1.8. Предоставления Пользователю эффективной технической поддержки при возникновении проблем, связанных с использованием сайта .
4.1.9. Предоставления Пользователю с его согласия специальных предложений, новостной рассылки и иных сведений от имени сайта .
5.1. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования
таких средств.
5.2. Персональные данные Пользователя могут быть переданы уполномоченным органам государственной власти Российской Федерации только по основаниям и в порядке, установленным законодательством Российской Федерации.
5.3. При утрате или разглашении персональных данных Администрация вправе не информировать Пользователя об утрате или разглашении персональных данных.
5.4. Администрация принимает необходимые организационные и технические меры для защиты персональной информации Пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения,
а также от иных неправомерных действий третьих лиц.
5.5. Администрация совместно с Пользователем принимает все необходимые меры по предотвращению убытков или иных отрицательных последствий, вызванных утратой или разглашением персональных данных Пользователя.
6.1. Пользователь вправе:
6.1.1. Принимать свободное решение о предоставлении своих персональных данных, необходимых для использования сайта , и давать согласие на их обработку.
6.1.2. Обновить, дополнить предоставленную информацию о персональных данных в случае изменения данной информации.
6.1.3. Пользователь имеет право на получение у Администрации информации, касающейся обработки его персональных данных, если такое право не ограничено в соответствии с федеральными законами. Пользователь вправе требовать от Администрации
уточнения его персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки,
а также принимать предусмотренные законом меры по защите своих прав. Для этого достаточно уведомить Администрацию по указаному E-mail адресу.
6.2. Администрация обязана:
6.2.1. Использовать полученную информацию исключительно для целей, указанных в п. 4 настоящей Политики конфиденциальности.
6.2.2. Обеспечить хранение конфиденциальной информации в тайне, не разглашать без предварительного письменного разрешения Пользователя, а также не осуществлять продажу, обмен, опубликование, либо разглашение иными возможными способами
переданных персональных данных Пользователя, за исключением п.п. 5.2. настоящей Политики Конфиденциальности.
6.2.3. Принимать меры предосторожности для защиты конфиденциальности персональных данных Пользователя согласно порядку, обычно используемого для защиты такого рода информации в существующем деловом обороте.
6.2.4. Осуществить блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя, или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов
персональных данных на период проверки, в случае выявления недостоверных персональных данных или неправомерных действий.
7.1. Администрация, не исполнившая свои обязательства, несёт ответственность за убытки, понесённые Пользователем в связи с неправомерным использованием персональных данных, в соответствии с законодательством Российской Федерации,
за исключением случаев, предусмотренных п.п. 5.2. и 7.2. настоящей Политики Конфиденциальности.
7.2. В случае утраты или разглашения Конфиденциально
Обновлен:
13.07.2022
